Com netejar una cafetera exprés professional: claus per mantenir-la com nova

Com netejar una cafetera exprés professional: claus per mantenir-la com nova

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

El gust de l’espresso ve donat per diverses variables. Per un costat, el tipus de cafè i el processament del gra. El tipus de màquina, sigui una cafetera exprés professional o domèstica influeix molt en el resultat final. També, l’experiència del barista que prepara i serveix el cafè. Però, sovint, ignorem el mal gust que generen les impureses acumulades a la cafetera.

A MercaXollo som líders en la venta de material d’hostaleria d’ocasió, en el mercat de segona mà i en la valoració de l’estat del material de venta. La nostra experiència en el sector ens ha convertit en experts en la conservació i manteniment de material i maquinària d’hostaleria. Per aquesta raó, avui us portem les claus per mantenir la vostra cafetera professional en perfectes condicions. 

El manteniment d’una cafetera professional és una tasca diària. A més, per disminuir el risc d’averies de la màquina i garantir la qualitat del cafè; les cafeteres s’han de netejar en profunditat un cop a la setmana. Avui, des de MercaXollo us portem les cures diàries que requereix una màquina de cafè professional.

Neteja de cafeteres exprés: manteniment diari

limpieza de cafetera exprés profesional

A més de procediments bàsics, com la neteja del braç de vapor, a MercaXollo som conscients que el manteniment diari de les màquines de cafè és crucial per al seu funcionament i la qualitat del producte final.

Segons la nostra experiència, per a la neteja quotidiana d’una cafetera exprés professional, us recomanem començar pels grups i portafiltres. Els portafiltres són els petits contenidors amb mànec on s’hi deposita el cafè mòlt. Aquesta peça encaixa en el, o els, grups per on la cafetera expulsa l’aigua bullint.

En primer lloc, retireu el portafiltres i la cistella de dintre. Netegeu-lo amb un raspallet de nylon per retirar els rastres de pòsits que puguin quedar entre les juntes i raconets. A continuació, passeu el raspall pel filtre del grup i deixeu que tregui aigua per esvendir-ho.

Un cop hagueu netejat el grup per fora; us recomanaríem descargolar el filtre del grup i netejar tant el filtre, com dintre el grup. És important netejar amb freqüència aquesta part de la cafetera; ja que està en contacte amb el cafè mòlt del portafiltres i no es pot accedir passant-hi un drap o raspall.

En segon lloc, canvieu la cistella del portafiltres per una sense forats i executeu la màquina un parell de cops. Finalment, netegeu la cafetera per fora amb un drap net i humit.

 

Si la vostra màquina de cafè s’ha avariat o voleu renovar-la, a MercaXollo hi trobareu una exposició permanent de material d’hostaleria. A més d’una cafetera exprés professional; a les nostres instal·lacions del Penedès i del Bages, podeu trobar-hi molinets de cafè, taules, cadires i tamborets, vitrines expositores refrigerades i calentes… Tot el que el vostre negoci de restauració o hostaleria pugui necessitar.

El nostre stock es renova constantment; actualitzem la nostra oferta amb restes de catàleg i amb el buidat de comerços i domicilis particulars. Contacteu-nos per qualsevol dubte que pugueu tenir. Seguiu-nos al Facebook, podreu mantenir-os al corrent de les nostres renovacions de productes, subhastes, SuperXollos i esdeveniments puntuals.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Compartir aquest article